Nuestra Visión
Queremos que nuestros clientes sean el centro de atención y concentremos nuestros esfuerzos en crear una experiencia con una atención meticulosa a los detalles, técnicas e ingredientes de la confitería que ofrezca el mejor producto posible. Nuestro equipo se dedica a asegurarse de que cada detalle cuente, desde el aspecto de la tienda hasta el lugar de donde obtenemos nuestros ingredientes, pasando por la formación continua de nuestro equipo. Queremos que nuestros huéspedes prueben un excelente chocolate y vino, pero también queremos llevarlos a un viaje que puedan recordar de la infancia y olvidar o a un lugar en el que no han estado antes.
ENCONTRAR
Dan McCoy, chocolatero
Haz feliz a la gente.
Ese era el plan de negocios y la visión de nuestras marcas combinadas cuando comenzamos este viaje en Texas Hill Country. Mediante el uso de excelentes ingredientes y la creación de un gran equipo, nos esforzamos por crear increíbles sabores familiares, pero también sorprenderlo con algo que quizás nunca haya probado antes.
Dan ha estado creando dulces de chocolate durante más de dos décadas. Nacido en el centro norte de Texas, asistió a la Universidad Estatal de Tarleton y a la Facultad de Medicina de la Universidad de Texas Southwestern para convertirse en dermatólogo. Ejerció la medicina en Corsicana y en el Centro Médico de la Universidad Baylor en Dallas, donde se especializó en melanoma y psoriasis. Hace diez años, aceptó un puesto en Blue Cross and Blue Shield of Texas, y dejó el cargo de presidente de la compañía hace dos años. Dan se trasladó a tiempo completo a Fredericksburg, donde es consultor en: Estrategia Corporativa y es el fundador y director ejecutivo de Rockettools.io - y elabora chocolate y vino.
NUESTRO EQUIPO
Hacer chocolate y dulces es un deporte de equipo, y contamos con un increíble grupo de personas que trabajan para crear una experiencia extraordinaria para nuestros invitados y clientes.
Melanie Bopp es uno de nuestros chocolateros, pero también administra nuestra operación general de productos y venta al por menor. Tiene más de dos décadas de experiencia en la industria de restaurantes y hospitalidad y es mejor conocida como la propietaria y panadera de Twisted Sister Bake Shop en Fredericksburg. Ha completado su formación en chocolate con la aclamada chocolatera Melissa Coppell en Las Vegas.
Brenda Rubio es el gerente de nuestra tienda minorista, así como de nuestra plataforma de comercio electrónico. ¡También es la primera cara sonriente que ves al entrar en nuestra fábrica!
Betania y Marissa hacer de todo, desde empaquetar chocolates, enviar vino o cuidar increíblemente a nuestros clientes e invitados en nuestra tienda minorista y en línea.
Amanda Praytor Gestiona los recursos humanos, así como nuestra contabilidad e informes gubernamentales. Su atención al detalle hace que nuestros trenes funcionen a tiempo.
Bri aquí apoya nuestras redes sociales, incluidas Facebook, Instagram, Youtube y nuestro blog.
Sammie es nuestro Maestro Pastelero y Gerente de Fábrica. Supervisa la producción general de muchos de nuestros productos favoritos, como nuestro famoso caramelo de mantequilla de almendras y bombones artesanales. Con 20 años de experiencia en el negocio de fabricación de alimentos, Sammy es considerado uno de los pasteleros más talentosos de Texas. Y él es simplemente increíble.
'
DESTACADO EN
TEXAS MENSUAL
Anímate, disfruta de las trufas y el vino, dice el médico propietario de Hill Country Chocolate
ÚNICO EN SU TIPO
Experiencias de chocolate en Hill Country
Experimente el chocolate en Texas Hill Country con los eventos inmersivos incomparables de Hill Country Chocolate. Disfrute de nuestra reconocida Premiere Wine & Chocolate Experience, una experiencia de degustación única en su tipo que ha cosechado elogios en Texas Monthly y D Magazine. Dirigido por nuestros expertos chocolateros, este exclusivo evento de cata reúne los exquisitos sabores y orígenes del vino y el chocolate. Los huéspedes se reúnen en nuestra elegante sala de degustación en el piso de arriba, donde les espera el vino y una deliciosa tabla de embutidos con quebradizos, chocolate y nuestro famoso queso de cabra cubierto con nib de cacao. A lo largo de la experiencia de aproximadamente 90 minutos, no solo disfrutará de los mejores vinos de DKM Cellars, sino que también será guiado a través del fascinante proceso de elaboración del chocolate en nuestra fábrica. Pero la magia no se detiene ahí: ¡tenemos más para atraer tus sentidos! Explore el cautivador arte de los bombones en nuestra clase magistral práctica, o sumérjase en un taller artístico de chocolate en 3D, elaborando deliciosos chocolates moldeados. Reserve su lugar en Hill Country Chocolate hoy y deje que sus papilas gustativas se embarquen en un viaje inolvidable entre los impresionantes paisajes de Fredericksburg, Texas.
DESTACADO EN
Revista D
El presidente de North Texas Health Insurance que se convirtió en chocolatero de Hill Country
Unas palabras sobre las alergias
Los productos de Hill Country Chocolate contienen, pueden haber estado en contacto o elaborados en equipos compartidos con soja, leche, trigo, huevos, cacahuetes y frutos secos. Le recomendamos que tome las precauciones necesarias en función de los alérgenos relacionados.